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 期限切れの原材料を使用していたことが発覚し、操業を停止していた洋菓子メーカー「不二家」の埼玉工場(埼玉県新座市)が13日、ショートケーキやシュークリームなど洋生菓子の生産を再開した。

 始業時間の午前8時半に合わせて、同8時ごろから従業員らが次々と出勤。坂本俊彦・新工場長は、工場の入り口付近で始業前に報道陣の質問に答え、「やっと洋菓子を作れるという喜びと楽しさを感じている。安全安心な製品を作り続けられるよう、気を抜かずにやりたい」と話した。

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